Lait d’or – Buvez du soleil !
De l’or dans mon lait ? C’est sérieux ?! Oui. Il existe plusieurs variantes mais cette recette est ma préférée. Le curcuma est une épice jaune-orangée avec des propriétés anti-inflammatoires & anti-oxydantes incroyables, qui stimulent le système immunitaire. Le lait de curcuma peut être servi froid ou réchauffé (à petit feu c’est mieux – si on peut éviter le micro-ondes).
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3 tasses de lait d’amande
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4 cuillères à soupe de lait de coco (gras ou réduit)
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1 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre ou de racine de curcuma fraîche, pelée
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1/2 pouce de morceau de gingembre, pelé
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1/2 cuillère à café de cannelle
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1/4 cuillère à café de cardamome
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2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de miel
1. Mélanger tous les ingrédients dans un blinder jusqu’à consistance lisse.
2. Conserver au réfrégirateur dans un récipient en verre jusqu’à 4 jours.
Et toi ? Quand envisages-tu de tester le lait d’or ? Sur combien de temps ? Quels sont les effets ressentis pendant et après la consommation ?
À ta santé !
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