RECETTES

Lait d’or – Buvez du soleil !

De l’or dans mon lait ? C’est sérieux ?! Oui. Il existe plusieurs variantes mais cette recette est ma préférée. Le curcuma est une épice jaune-orangée avec des propriétés anti-inflammatoires & anti-oxydantes incroyables, qui stimulent le système immunitaire. Le lait de curcuma peut être servi froid ou réchauffé (à petit feu c’est mieux – si on peut éviter le micro-ondes). 
  • 3 tasses de lait d’amande
  • 4 cuillères à soupe de lait de coco (gras ou réduit)
  • 1 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre ou de racine de curcuma fraîche, pelée
  • 1/2 pouce de morceau de gingembre, pelé
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/4 cuillère à café de cardamome
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de miel 
1. Mélanger tous les ingrédients dans un blinder jusqu’à consistance lisse.
2. Conserver au réfrégirateur dans un récipient en verre jusqu’à 4 jours.
 
Et toi ?  Quand envisages-tu de tester le lait d’or ? Sur combien de temps ? Quels sont les effets ressentis pendant et après la consommation ?
À ta santé !
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